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お品書き|新鮮な地鶏大和と地元泉州野菜をご堪能下さい - 地鶏専科ぺこぺこ

お品書き

地鶏と野菜の素材を活かした料理をご賞味ください

地鶏だけではなく、野菜にも店主のこだわりが詰まっています。
大和地鶏と地元・泉州野菜の素材を活かした様々なメニューをご用意しております。

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コース

  • 【シェアコース】大和肉鶏・こだわり野菜の料理+倭鴨

    2人前 7350

    大和肉鶏、倭鴨!
    適度な歯応え、贅沢な旨味を!地元の野菜を中心にこだわり野菜の逸品料理で味覚を満たし、個性豊かな食材の美味しさを楽しんで頂けます。

    ※料金は2人前表記です

    コース内容
    ◇大和肉鶏焼物6種
    ◇倭鴨焼物
    ◇こだわり野菜の料理2種
    ◇厳選野菜のサラダ
    ◇倭鴨蕎麦
  • 【シェアコース】色々シェアコースA

    2人前 6500

    大和肉鶏、倭鴨、揚げ物、お野菜の料理も楽しんで頂けます!

    コース内容
    ◇大和肉鶏焼物3種
    ◇倭鴨焼物
    ◇こだわり野菜の逸品
    ◇唐揚げor地鶏かつ
    ◇ぺこぺこつくね
    (たれor塩orぽん酢)

    ※料金は2人前表記です
  • 【シェアコース】色々シェアコースB

    2人前 6500

    お野菜を中心に食べたい!
    こちらのコースがおすすめ!地元の野菜を中心に厳選した産地の野菜をお料理致します。
    ※こだわり野菜の逸品はアラカルトの中からお選び頂けます。
    ※お写真は1例です。季節により変わります。

    ※料金は2人前表記です。

    コース内容
    ◇大和肉鶏焼物3種
    ◇こだわり野菜の料理3品
    ◇ぺこぺこつくね
    (たれor塩orぽん酢)
  • 【シェアコース】ガッツリ焼だけ

    2人前 6050

    色々な部位を6〜9種楽しんで頂ける焼物だけのコースです。
    ※苦手な部位はお気軽にお伝え下さい。
    ※料金は2人前表記です。

    コース内容

ぺこぺこのおすすめ料理

  • 倭鴨鍋
    味覚を刺激!
    夏野菜とともに倭鴨の贅沢な旨さ!さっぱりと〆に龍野蕎麦など泉州の香りの良い粉山椒を少し添えて‼︎

    ※2人前より承ります。
    ※〆のお蕎麦は別途、500円
    4500円
  • ぺこぺこつくね
    タレ・塩・ぽん酢をご用意しております。お好みでお召し上がりください。
    店主のおすすめはタレ
    各713円
  • 大和肉鶏お造り盛り合わせ
    新鮮だからできる鶏のお作り盛り合わせ。砂肝、初、肝、むね肉の4種盛りでご提供いたします。
    ※写真は3人前です
    968円

一品料理

アラカルト

大和肉鶏と夏野菜の黒酢餡

酢鶏‼︎

1280円

アラカルト

大和肉鶏のローストレモンクリームソース

爽やかな酸味が味覚を刺激‼︎ 香りの良い地元のレモンで!

1350円
  • 河内千両茄子と大和肉鶏の辛味噌にんにく1350円
  • スタミナ味噌で!
  • 梅香る大和肉鶏と夏野菜の梅筑前1280円
  • 梅の季節ですね!

大和肉鶏お造り

  • 大和肉鶏お造り盛り合わせ968円
  • 砂ずり660円
  • きも660円
  • はつ660円
  • 鶏てっさ770円
  • 鶏ゆっけ825円
  • 鶏たたき880円
  • わさび胡瓜巻き660円

つくね

  • たれ649円
  • 649円
  • ポン酢649円
  • 香味焼き704円
  • つくねチーズのせいろ蒸し869円
  • つくねチーズ焼869円
  • つくねカツ759円

揚げ物

  • 鶏天ぷら825円
  • 唐揚げ 3個660円
  • 唐揚げ 5個990円
  • 地鶏かつ980円

自慢のお米

【店主オススメ】大和肉鶏釜めし

鶏ガラからとったスープをベースにだしを摂り、大和肉鶏と源泉野菜が演出する釜めしは絶品です。 店主自慢の一品となっていますので、是非ご賞味くださいませ。 ※炊きあがりまでに30~40分お時間をいただきます。

1,529円
  • 大和肉鶏丼990円
  • つくね丼990円
  • 鶏茶漬け715円
  • 鶏ぞうすい715円
  • 焼きおにぎり275円
  • スープ275円
  • 玉子スープ308円

地鶏鍋

お鍋

厳選した産地野菜や地元の農家さんが育てた地物野菜と【大和肉鶏】が生み出す絶妙に調和したダシのお鍋を是非お楽しみください。

  • ぺこぺこ鍋4950円
  • 水炊き4950円
  • すき焼き4950円
  • チゲ鍋5170円

※各2人前のお値段です。
※シメに雑炊、うどん、ラーメンなどもございます。(1人前330円)
※準備にお時間を要しますので、事前にご予約をおすすめいたします。

ぺこぺこ のサラダ

サラダ

季節の野菜をお楽しみ下さい

  • ベースサラダ(厳選野菜・フリルレタス・Gotoリーフ・地元ミニトマト)960円

以下よりトッピングして頂けます

  • サラスパ143円
  • 鶏肉(生)495円
  • 自家製ハム495円

お飲み物

ぺこぺこの料理に合うお飲み物もたくさんご用意しております。
こだわりの厳選フルーツを使ったフレッシュチューハイはおすすめです!

  • 福貴野(ふきの)〈15 度以上16 度未満〉
    安心院町の「福貴野の滝」にちなんで命名された「福貴野」は高い香りを生む酵母で丹念に醸成したフルーティでやや甘口な味わいの清酒です 。
    638円
  • 八海山 純米吟醸
    米どころ新潟が生んだ日本酒の代表格
    透明感のある綺麗な味わいとふわっと広がる上品な甘やかさが特徴です。
    770円
  • 出羽桜 枯山水(かれさんすい)〈15.5 度〉
    専用熟成蔵である千歳蔵(年間通して+5度)で三年間ゆっくりと丁寧に熟成させています。
    本醸造を三年間熟成(-4℃で貯蔵熟成)した大古酒です。
    馥郁と豊かで滑らかなあの熟れた味わい。
    858円
  • 一ノ蔵ふゆみずたんぼん辛口〈15 度〉
    純米酒ならではのコクのある旨味
    ふくよかな香りとスッキリとしたキレのあるお酒です。
    770円
  • 黒牛 純米酒
    精選した原料米をすべて自家製米で高精米し、小仕込みの長期低温発酵で丁寧に仕上げました芳香で旨味のある酸度を感じさせない味わいを実現させています。
    燗でも美味しいです!
    715円
  • 春鹿 吟醸超辛口
    豊かな香りとまろやかな口当たり
    冷やして軽快に、熱燗ではきりっとした旨味が広がります。
    770円
  • 蜂蜜梅酒
    紀州蜂蜜梅酒
    蜂紀州和歌山産の南高梅を100%原料にした梅酒に和歌山産の天然みかん蜂蜜を加えた梅酒です。
    363円
  • あらごし梅酒
    あらごし梅酒
    蔵人が梅の実ひとつひとつ手洗いし、自分達で醸したお酒に丁寧に漬け込みました。
    363円
  • にごり杏露酒
    にごり杏露酒(シンルチュウ)
    あんずをまるごと漬け込んだ杏露酒原酒にうらごしした完熟あんずの果肉を加えてとろとろな口あたりとフルーティーな香りのお酒です。
    396円
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